Một trong những món ngon không thể thiếu trong các bữa tiệc gia đình. Thịt cua tươi ngon có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau.

Nguyên liệu cần có:

• 100 gram thịt cua
• 300 gram cá basa
• 100 gram ớt chuông
• 2 quả trứng gà
• 1 muỗng súp bột năng
• dầu chiên
• Tương ớt, sốt mayonnaise
• Gia vị: hạt nêm, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Chả cua áp chảo

• Xé nhỏ thịt cua.
• Cắt nhuyễn cá basa.
• Cắt nhỏ ớt chuông.
• Đánh tan trứng gà, cho thịt cua, cá basa, gia vị, bột năng vào máy xay nhuyễn, cho ớt chuông vào, xay thêm 10 giây.
• Thoa dầu vào bát nhỏ, cho hỗn hợp vừa xay vào, hấp chín, để nguội.
• nấu nóng dầu, cho chả cua vào rán vàng 2 mặt.
  

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)